Хотите выбрасывать меньше неиспользованных продуктов? Мы поможем решить эту проблему.

Ни для кого не секрет, что цены на продукты все время растут. Мы замечаем это каждый раз, посещая супермаркет. Поэтому, если в холодильнике или в шкафу что-то испортилось и вам приходится это выбрасывать, вы испытываете чувство вины. Хотите выбрасывать меньше? Мы поможем решить эту проблему.

НЕ УВЛЕКАЙТЕСЬ!
Покупая продукты в магазине, подумайте, действительно ли все это вам так необходимо. В среднем мы выбрасываем около 14% той еды, которую покупаем. Вам нравится выбрасывать свои деньги?

СВЕЖЕЕ РЕШЕНИЕ
Семь способов продлить срок хранения продуктов и поддерживать в холодильнике и кладовке полный порядок.

1 Порядок в буфете

• Объедините открытые пачки печенья и крекеров и ссыпьте в отдельную банку с крышкой.
• Плотно закройте все, что должно оставаться хрустящим (хлопья, мюсли, чипсы), и вложите в дополнительные герметичные пакеты (грипперы).
• Переставьте местами Продвиньте вперед те продукты, которые вы купили раньше. Используйте их прежде, чем распаковывать новые.

2 Холодный расчет

• Не храните яйца и скоропортящиеся продукты в дверце холодильника - температура там самая высокая. Ставьте их спереди с левой стороны, чтобы не забывать про них до конца срока хранения.
• Морозильная камера - единственное место, где еда точно не испортится. Но при длительном хранении продукты могут переморозиться. Убирая их в морозилку, пакуйте в контейнеры или мешочки с замком, предварительно удалив воздух.

3 Не сомневайтесь!
• Факт: всегда смотрите на срок хранения. Свежесть продукта нельзя определять только по запаху и внешнему виду. Однако, если запах появился, выбрасывайте немедленно.

4 Повторное использование
• Стеклянные банки прослужат дольше всех. Их легко мыть, они не впитывают запахи и жир и подойдут для супов, заправок, салатов и соусов.
• Контейнеры из тонкого пластика и банки из-под маргарина и мягких сыров не пригодны для повторного использования.

5 Уборка
• Пустые маленькие контейнеры храните в тех, что побольше, а крышки вставляйте вертикально внутрь этой стопки. Чтобы быстрее отыскать нужный контейнер, сложите все на поднос или противень для выпечки.

6 Без воздуха
• Вакуумные системы помогают хранить продукты свежими намного дольше, путем высасывания из них воздуха. Системы стоят не дешево, да и сам процесс довольно трудоемкий, поэтому покупать их имеет смысл, если вы запасаетесь продуктами на долгий период, делаете заготовки и храните в холодильнике месяцами.

7 Нужная форма
Выбирая контейнеры, имейте в виду, что квадратная или прямоугольная форма позволяет использовать место на полках более рационально.